Bosan dengan Ayam Goreng ? Ayo bunda kita buat ayam bakar, mudah kok caranya ...
Bahan :
Ayam kampung 1 ekor ( bisa diganti ayam potong )
Bawang putih, 7 siung
Bawang merah, 5 butir
ketumbar, 2 sdm
Salam, 3 lbr
2 cm Laos
2 batang Serai
1/2 tangkep Gula Jawa
kira2 7 sdm Kecap
1 sd teh Garam
Cara membuatnya :
Bersihkan ayam sampai bersih. Panaskan wajan / panci yang telah diberi air dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sampai mendidih lalu masukkan ayam. Biarkan bumbunya sampai merasuk ke daging ayam. Ungkep dengan api sedang. Jangan lupa beri gula jawa, kecap dan garam.Ungkep sampai ayam empuk.
Setelah itu ayam dibakar di atas pembakaran / arang, dengan sekali-kali dicelup di sisa air ungkepan ayam.
Selamat mencoba !!!
Cara membuatnya :
Bersihkan ayam sampai bersih. Panaskan wajan / panci yang telah diberi air dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sampai mendidih lalu masukkan ayam. Biarkan bumbunya sampai merasuk ke daging ayam. Ungkep dengan api sedang. Jangan lupa beri gula jawa, kecap dan garam.Ungkep sampai ayam empuk.
Setelah itu ayam dibakar di atas pembakaran / arang, dengan sekali-kali dicelup di sisa air ungkepan ayam.
Selamat mencoba !!!
0 komentar :
Posting Komentar