Bahan :
- Ayam yang telah dipotong-potong
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, haluskan
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- Larutkan semua bumbu aduk rata lalu masukkan daging ayam diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Didihkan ayam beserta bumbu tadi, diungkep dalam api kecil. Setelah daging empuk, angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Atau jika suka digoreng dengan adonan tepung bumbu lalu digoreng, angkat.
Selamat mencoba
0 komentar :
Posting Komentar